广东畜牧兽医科技

易宏波，王丽，侯磊，蒋宗勇

2021, 46(3): 1-2.

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本文分析了改革开放40多年以来广东省养鸭业养殖品种、数量与占比、市场售价与成本、饲料产量与价格、工资与防疫费用、生产方式、市场流通与加工等的演变过程。探析经营模式、育种、防疫与食品安全、市场流通与加工、信息系统的发展趋势，为解决广东养鸭业所遇到的瓶颈问题以及养鸭业持续健康发展提供参考。

鸡传染性支气管炎病毒研究进展

蔡俊呈，任涛*，陈礼斌，王思远，向斌，林秋燕

2021, 46(3): 6-12.

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鸡传染性支气管炎（Infectious Bronchitis，IB）是由鸡传染性支气管炎病毒（Infectious Bronchitis Virus，IBV）引起的一类急性、高度接触传染性的呼吸道疾病。IBV主要侵害鸡的呼吸系统和泌尿生殖系统，能够引起鸡的呼吸道炎症、肾脏损伤、产蛋量和蛋品质下降。IBV是国内养禽业快速发展的重要疫病之一，给养禽业造成了重大的经济损失。由于易变的组织嗜性以及不同地理区域内各种IBV血清型或基因型的不断出现，IBV的防控难度也在不断升级。免疫鸡群中的疫苗接种和抗体水平监测对于预防和控制IBV感染至关重要。论文综述了IBV的历史背景、流行病学、病原学、诊断方法、防控手段及宿主对IBV的免疫应答等方面的研究进展，旨在为IBV的相关研究提供理论依据和防控策略。

植物提取物在畜禽无抗饲料中的应用

丁雪瑶，刘思伽，方心灵，邱深本*

2021, 46(3): 13-17.

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饲粮中长期添加和滥用亚治疗剂量的抗生素，引起细菌耐药、菌群失调、药品残留、环境污染等安全问题。随着无抗饲料养殖时代的到来，寻找饲用抗生素替代品成为研究热点。植物提取物是用物理、化学、生物学等方法从天然植物原料中分离提取具有生物活性的一类化合物，具有抗氧化、抗菌消炎，改善消化生理、促生长，增强免疫，调节肠道微生物，改善肉品质等优点，是一种安全、绿色、无耐药、低残留“替抗”产品。本文综述了植物提取物在畜禽无抗养殖中的应用研究进展，为绿色、安全饲用的抗生素替代品的研发及应用提供科学参考和理论依据。

中药方剂在治疗犬猫慢性泌尿道疾病中的临床应用

陈嘉欣1，唐超2，吴景恩2，林飞1，石达友1

2021, 46(3): 18-20.

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本文从中兽医视角介绍了动物肾与膀胱的主要生理功能，结合临床病例报道，总结出在兽医临床中治疗宠物慢性泌尿道疾病的常用中药方剂有金匮肾气丸、缩泉丸、六味地黄丸、八正散、排石汤等。详细介绍了这些中药方剂的组成、功能主治与方解，介绍了中药方剂在临床治疗犬猫慢性泌尿道疾病的疗效，并讨论了中药方剂在临床应用中的优势。

牛磺酸营养研究进展及其在猫粮中的应用

叶仕斌，邓近平，刘清神，邓百川*

2021, 46(3): 21-26,43.

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牛磺酸营养对动物的生命活动是不可或缺的，其在抗氧化、心血管系统保护作用、调节视觉系统、调节免疫系统、提高消化酶活性、维持生长发育等方面都起着至关重要的作用。本文主要结合近几年国内外的试验研究，综述了牛磺酸合成代谢、来源、功能以及其在猫粮中实际应用的研究成果。并详细分析了牛磺酸营养对猫生命活动的影响，介绍了牛磺酸在猫粮生产中的现状和应用前景，为牛磺酸在猫粮中应用研究提供参考。

微生态制剂可调节犬肠道菌群

董文静1，朱时明2，刘清神3*

2021, 46(3): 27-30,39.

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当今，人们对宠物犬的重视程度越来越高，特别是宠物犬的身体状况。而肠道菌群对犬的消化吸收、能量代谢、免疫调节等多方面有着重要影响，且犬大部分的胃肠性疾病都与肠道菌群的变化有关。本文将从犬肠道菌群的结构与组成、肠道菌群的作用与功能、影响肠道菌群的多方面因素、常见微生态制剂对犬肠道菌群的作用效果几方面阐述犬用微生态制剂对犬肠道菌群调节作用的研究现状。

复养猪场疫病防控的实践

陈盛楠1，2，刘明杰2，涂常松2，黄良宗1，2*

2021, 46(3): 31-35.

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非洲猪瘟给我国养猪业造成巨大经济损失，面对当前形势，复养是稳产保供的一项必然选择。大型养猪企业充分发挥资金、人才、技术等方面的优势已全面开展复养扩产，但是多数家庭农场由于资金和技术等诸多方面的制约，复养过程举步维艰。为了探索适合家庭农场复养的发展路径，本项目组全程指导广东某家庭农场复养，因地制宜构建生物安全体系，实施精简、实用、经济的复养方案，同步实现了针对非洲猪瘟、猪瘟、伪狂犬、猪繁殖与呼吸综合征、口蹄疫和圆环病毒病等多种疫病的有效防控，希望对普通家庭农场复养及健康发展提供借鉴。

无非洲猪瘟小区建设及其难点与注意事项分析

卢受昇

2021, 46(3): 36-39.

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无非洲猪瘟疫区建设是农业农村部推进常态化防控非洲猪瘟的重要举措，非洲猪瘟防控的根本方向。本文通过介绍无非洲猪瘟小区建设的依据、要求和重点，结合广东省无非洲猪瘟小区建设案例实践经验，分析难点弱项，提出解决措施，为广大生猪企业创建非洲猪瘟无疫小区提供参考。

臭氧水对非洲猪瘟病毒杀灭效果的评估

肖向禹，吴熠丹，符雪滢，孔翠滢，王衡，周沛，张桂红

2021, 46(3): 40-43.

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生物安全仍是当前防控非洲猪瘟的最重要措施。然而，在猪场的各个生物安全环节中，对员工食材的消毒尚未见较好的方法。臭氧消毒是多场景中均可使用的消毒方式。因此，为了探究臭氧溶于水后对非洲猪瘟病毒（ASFV）的杀灭效果，试验通过臭氧水与ASFV的作用后的红细胞吸附（HAD）试验来判定臭氧水对ASFV的杀灭效果。试验结果显示：10 mL浓度为2.0 ppm、3.5 ppm、5.0 ppm的臭氧水与100 μL 的3.0×104拷贝数的ASFV作用2 min、5 min和 10 min时，HAD结果均为阴性，表明2.0 ppm、3.5 ppm、5.0 ppm的臭氧水作用于100 μL的 3.0× 104拷贝数的ASFV 2 min、5 min和10 min时，均可完全杀灭病毒。以上试验表明，臭氧水在不同作用时间下对ASFV具有较好的杀灭效果。

仔猪不同部位副猪嗜血杆菌分离株的血清抗性检测

谢思豪1#，徐民生2#，臧莹安2*，王帅3*，李春玲

2021, 46(3): 44-47.

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本研究应用血清抗性试验，检测了从仔猪不同部位分离的66株副猪嗜血杆菌的毒力，对比菌株对仔猪、兔、豚鼠的血清敏感性差异。试验结果显示：66株菌株中，35株是高抗血清的强毒力菌株，7株是中等抗血清的中等毒力菌株，24株是对血清敏感的无毒力菌株。说明不同分离部位的副猪嗜血杆菌对血清分别呈现血清敏感性和血清抗性，在致病力方面也存在显著差异。菌株对兔、豚鼠和猪血清敏感性相同，特异性抗体对副猪嗜血杆菌并没有更高的杀伤力。吖啶黄凝集试验显示，菌株对血清的敏感性水平和它的表面结构没有直接的联系。关键词：副猪嗜血杆菌；血清抗性；吖啶黄凝集试验；补体；毒力

广东地区规模化种鸡场禽戊型肝炎的血清学和病原学调查

姜增，郭妍妍，李锦群，陈小燕，余蕴，曹伟胜*

2021, 46(3): 48-51,91.

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为了解广东地区规模化种鸡场禽戊型肝炎病毒（avian hepatitis E virus，aHEV）的流行情况，在2020年5月至2021年1月期间，从广东地区7个规模化种鸡场（A～G）的祖代和父母代鸡群（25周龄以上）随机采集血清样本325份、新鲜死淘鸡的组织样本（肝脏和脾脏）134份。利用商品化的aHEV抗体试剂盒检测血清样本，采用SYBR GreenI荧光定量PCR检测组织样本中的aHEV。结果显示：血清样本中aHEV抗体的个体阳性率为0.0～36.0%，组织样本中aHEV核酸个体阳性率为0.0～25.0%；基于aHEV的部分ORF2基因的遗传进化分析表明，B、C、D场的aHEV属于基因 3型aHEV，A场的aHEV在单独的进化分支上。结果表明，广东地区有部分种鸡场已有aHEV感染，需要加强对aHEV的监测。

广东省家禽弯曲菌流行病学调查及毒力基因分析

刘珮琪，柳子巍，董心迎，冯赛祥，罗开健*

2021, 46(3): 52-56.

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为了解近年来家禽弯曲杆菌的流行及变异特点，本研究从广东省的家禽养殖场、屠宰场及市场采集了1414份家禽样品进行弯曲杆菌的分离，比较了不同养殖场、不同周龄、屠宰场不同环节家禽弯曲杆菌的污染情况，并对部分分离株进行了15种毒力基因的检测。此次共分离到弯曲杆菌201株，阳性率为14.21%，表明广东地区鸡肉生产链中的弯曲杆菌具有较高的污染率，且随着鸡肉产品流向市场，阳性率有所降低；老旧养殖场弯曲杆菌污染率明显高于新建的养殖场；随着肉鸡年龄的增长弯曲杆菌的带菌率也随之提高；屠宰场中除了消毒环节，其他环节都存在弯曲杆菌污染，这说明弯曲杆菌的污染与环境、温度、母源抗体等因素有关。毒力基因检测结果表明：与侵袭有关的毒力基因htrA在空肠弯曲杆菌和结肠弯曲杆菌的携带率均达到 90%以上，且前者的毒力基因携带率高于后者；与侵袭、黏附、定植及编码细胞毒素有关的毒力基因，弯曲杆菌都高度携带，表明弯曲杆菌的毒力有增强的趋势。故加强家禽弯曲病的监测，对家禽养殖业和人类公共卫生安全具有重大意义。

一例犬前列腺增生的诊断与治疗

丘倬希，张志宏，阮鹏飞

2021, 46(3): 57-58,73.

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本文以一例5岁贵宾犬前列腺增生病例为基础，对该犬病情进行分析，采用临床检查、血常规检查及B超检查等方法对该犬病情进行诊断，并根据诊断结果进行治疗。结果表明：该犬患有前列腺增生，通过去势术，摘除睾丸、附睾以及部分输精管，抗菌消炎。经过治疗，预后良好。因此，证明去势术的确是目前治疗前列腺增生较经济有效的办法。

三黄鸡TLR4基因的克隆及序列分析

曹楠，邓媛，胡春燕，陆智儿，刘洁娜，李婉雁，许丹宁

2021, 46(3): 59-63.

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为了解三黄鸡天然免疫受体TLR4基因的特点，本试验根据GenBank上已公布的其它品种鸡的TLR4基因序列设计引物，利用三黄鸡肝脏提取总RNA为模板，获得三黄鸡TLR4基因的cDNA全序列。基因序列分析表明，三黄鸡TLR4基因编码区全长2532 bp，编码843个氨基酸，N端含有30个氨基酸组成的信号肽，分子质量为95.68407 ku，理论等电点为6.83。通过克隆三黄鸡TLR4基因并对其进行相似性分析。结果发现，三黄鸡与日本鹌鹑、珍珠鸡、家鹅、绿头鸭的相似度在86%以上；与芦花鸡、贵妃鸡、北京油鸡、莱芜黑鸡的相似度在99%左右，并且遗传进化分析结果显示所有禽类处于同一分支，这证明TLR4在禽类中具有很高的保守性。这些试验结果为TLR4的深入研究提供了理论基础，同时为三黄鸡的抗病育种提供新思路。

不同羽色和性别麒麟鸡对饲粮能量和营养物质代谢率的比较

吴振东，牛志力，杨讯业，吴琼，高振华*

2021, 46(3): 64-68.

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本试验研究不同羽色及性别麒麟鸡的饲粮能量和营养物质代谢率，为麒麟鸡的精准营养和标准化养殖提供科学依据。选择1日龄、健康的黄羽和白羽麒麟鸡各128只（公母各半），按羽色、性别分为4个处理，每个处理设8个重复，每个重复8只鸡，各组饲喂相同的饲粮，饲养条件一致，试验期5周，每周进行为期4天的代谢实验。结果表明：（1）黄羽公鸡饲粮代谢能值、粗蛋白质表观代谢率和钙表观代谢率均高于白羽公鸡；白羽母鸡饲粮代谢能值、粗蛋白质代谢率和磷代谢率高于黄羽母鸡，黄羽母鸡饲粮钙代谢率则比白羽母鸡高。（2）白羽母鸡饲粮代谢能值、粗蛋白质代谢率和磷代谢率均高于白羽公鸡，公鸡的磷代谢率比母鸡高。（3）不同羽色、不同性别麒麟鸡在1周龄饲粮代谢能值、1、3、5周龄粗蛋白质表观代谢率和3、5周龄钙表观代谢率存在显著差异（P＜0.05）。相同羽色公鸡饲粮代谢能值高于母鸡，母鸡饲粮粗蛋白质代谢率高于公鸡，相同性别黄羽公鸡饲粮能量和粗蛋白质代谢率高于白羽公鸡。

鸡传染性支气管炎病毒S1蛋白原核表达载体的构建

刘云霞1，仇微红1，叶贺佳1，梁昭平1，2*

2021, 46(3): 69-73.

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本研究旨在构建鸡传染性支气管炎病毒（IBV）原核表达体系，制备其S1目的蛋白，为建立IBV ELISA检测方法奠定基础。以IBV QX型基因为模板，PCR扩增出S1蛋白基因，连接至pET?32a原核表达载体，获得重组质粒pET（32a）?S1，将重组质粒转入大肠杆菌BL21感受态细胞后进行IPTG诱导表达。SDS?PAGE分析结果表明，重组S1蛋白在大肠杆菌BL21中获得表达，分子量约为60 kDa。Western? blot分析表明，重组蛋白能与Anti?His标签抗体发生特异性反应。利用Kcl染色法，成功纯化S1目的蛋白。本研究成功构建了pET（32a）?S1重组原核表达质粒，并在大肠杆菌中获得表达，为进一步制备S1蛋白抗体奠定了基础。

芪楂口服液对黄羽肉鸡新城疫和禽流感疫苗免疫效果的影响

李少方，李美娣*，邹导夫，吉艺宽，徐炜琳

2021, 46(3): 74-76,87.

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为了研究芪楂口服液对鸡新城疫（ND）和禽流感疫苗（AI）的效果，本试验采用完全随机法将6000只1日龄快大黄羽肉鸡随机分成两组，分别为对照组和试验组，试验组分别在1～10， 15～21，29～35，43～49日龄时按照0.2 mL/只在饮水中添加芪楂口服液，各组鸡只在7日龄时皮下注射鸡新城疫、禽流感（H9亚型）二联灭活疫苗，15日龄时皮下注射重组禽流感病毒（H5+H7）三价灭活疫苗，在免疫后18，28，38，48天分别测定鸡只平均体重、血清IgA含量、外周淋巴细胞增殖情况和HI抗体水平。结果表明：在免疫后28，38，48 天时，试验组鸡只平均体重显著高于对照组（P<0.05）；在免疫后38，48 天时，试验组鸡只血清IgA含量显著高于对照组（P<0.05）；在免疫后18，28，38，48 天时，试验组鸡只外周淋巴细胞OD570 nm值与对照组相比差异显著（P<0.05）；免疫后试验组鸡只血清ND和AI??H9抗体水平差异不显著（P>0.05），但在免疫后38，48天时，血清 AI-H5抗体水平与对照组相比差异显著（P<0.05）。结果表明不同饲养阶段，在饮水中添加芪楂口服液对细胞免疫应答功能具有显著提升作用，显著提高血清IgA含量，促进外周淋巴细胞增殖，促进鸡只生长。

2020年广东肇庆地区鹅细小病毒VP1基因遗传进化分析

赵丹1，陈德成2，胡楚坪2，朱婉君2，陈济铛1，张济培1，2*

2021, 46(3): 77-81.

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2019～2020年从广东肇庆地区的部份鹅场中收集到12份疑似小鹅瘟病例，对疑似小鹅瘟病例进行病原核酸鉴定，对阳性病例进行病毒分离和VP1基因的序列扩增和遗传进化分析。结果表明，12份疑似小鹅瘟病例中，共检测到7份阳性样品，阳性检测率为58.3%。从阳性病例样本中分离获得7株小鹅瘟病毒毒株，其中1株与Ⅰa亚群毒株核苷酸序列相似性高达 99.1%～ 99.3%，另6株则聚类形成此前未报道过的新亚群，本文将其命名为Ⅰf亚群。本研究结果进一步完善了我国广东地区小鹅瘟的流行病学信息，为本地区小鹅瘟病毒的流行病学调查及该病的综合防控奠定理论基础。

鸭坦布苏病毒SCCD2020株的分离鉴定及其E基因、 NS1基因序列分析

李文俊1，杨惠湖1，姚鑫炎1，黄惠兰1，张玉倩1，梁昭平2，黄淑坚1*，张雪莲1*

2021, 46(3): 82-87.

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为确诊四川某鸭场11日龄樱桃谷雏鸭死亡原因，本研究采集送检鸭只的肝、脾、脑组织，经研磨处理，利用BHK?21细胞及鸭胚成纤维细胞培养及RT?PCR鉴定，从送检的疑似鸭坦布苏病毒感染的病料中分离出一株鸭坦布苏病毒，将其命名为SCCD2020株。利用PCR方法对分离株E基因及NS1基因进行克隆，并对两基因序列进行分析，结果显示，E基因和NS1基因全长分别为1503 bp和1062 bp。将两基因序列分别与GenBank已发布的26株坦布苏病毒的相应序列进行比对分析，结果显示两者核苷酸序列未出现变异及缺失，SCCD2020分离株的E 基因与鸭源DTMUV?H株同源性高达99.2%，与鹅源分离株同源性为96.4%，与鸡源分离株同源性为86.7%。E基因遗传进化分析结果显示，SCCD2020分离株位于中国和泰国流行的Ⅱ群毒株中，与Ⅱ群毒株同源性达96.2%，属于近年来国内DTMUV流行毒株之一。NS1基因序列比对及遗传进化分析结果和E基因类似。研究结果为进一步了解我国目前流行的鸭坦布苏病毒的基因组特征及流行病学研究提供数据支撑。

鸭甲肝病毒1型和3型HRM检测方法的建立

董嘉文，李林林，张俊勤，黄允真，孙敏华*

2021, 46(3): 88-91.

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本研究根据鸭甲肝病毒1型（DHAV?1）和3型（DHAV?3）的5′UTR基因的保守区域，设计了1对特异性的引物，扩增目的片段大小约为199 bp。通过优化反应条件，建立了基于高分辨率熔解曲线（HRM）分析的鸭甲肝病毒1型和鸭甲肝病毒3型的鉴别检测方法。特异性试验结果表明，该方法能特异性地检测出DHAV?1和DHAV?3，检测其它常见鸭源病毒不能形成特异性的熔解峰；敏感性和重复性试验表明，对p?DHAV?1和p?DHAV?3阳性质粒的最低检测限分别为220 copies 和28 copies，对不同批次的样品扩增效果良好，具有良好的批内和批间重复性。采用该方法检测临床样品，与传统的二重PCR 方法比较，符合率为100%。该方法为 DHAV?1和DHAV?3的临床疑似病例的鉴别检测、快速诊断以及分子流行病学调查等提供了技术支撑。

15株鸭疫里默氏杆菌的分离鉴定与耐药性测定及雏鸭致病性试验

王贺1，陈德成2，钟嘉诚1，刘英慧1，伍时良2，李荣旭1，朱婉君2，张济培1，2，陈济铛1，2*

2021, 46(3): 92-96.

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为了解鸭疫里默氏杆菌在广东佛山地区养殖水禽群中的流行、耐药和对雏鸭的致病力等情况，本研究从该地区6个鹅场、9个鸭场共采集130份有疑似传染性浆膜炎临床症状的肝、脑样品，经分离、纯化和鉴定获得15株鸭疫里默氏杆菌。对新分离株的16S rRNA进行测序及遗传进化分析，并进一步检测新分离株的耐药性和对雏鸭的致病性。结果表明：所有分离株 16S rRNA遗传进化上均与鸭疫里默氏杆菌血清Ⅰ型参考株TRa1处于同一进化分支；15株分离菌对阿莫西林、青霉素、链霉素等8种常用抗生素表现多重耐药，而对头孢唑啉、大观霉素和氟苯尼考敏感。选取一株鸭源菌株（Y15）进行雏鸭致病性试验，感染组雏鸭死亡率为60%，病死鸭表现典型鸭疫里默氏杆菌病临床症状。本研究结果为进一步了解鸭疫里默氏杆菌在广东地区水禽群中的流行、耐药性以及致病力情况提供参考依据。

裸花紫珠提取物对鸡源大肠杆菌的体外抑菌效果

吉艺宽，徐炜琳，李少方，邹导夫，刘晓艳，朱琼，李美娣*

2021, 46(3): 97-99.

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为研究裸花紫珠提取物对鸡源大肠杆菌体外抑菌试验，采用牛津杯法和肉汤二倍稀释法测定裸花紫珠提取物抑菌圈直径和最小抑菌浓度（MIC）。结果表明，裸花紫珠提取物对大肠杆菌属于中度敏感，平均抑菌圈直径为16 mm，最小抑菌浓度（MIC）为32.0 mg/mL。试验结果表明，裸花紫珠提取物对鸡源大肠杆菌具有良好的抑菌效果，为下一步动物试验研究裸花紫珠提取物在动物肠道内抑菌作用提供参考。

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