当期目录

2020年 第45卷 第2期 刊出日期：2022-07-20

上一期  

行业动态

新冠肺炎疫情和非瘟形势下 猪饲料生物安全防控策略

王丽，高开国，杨雪芬，温晓鹿，黄琳，蒋宗勇*

2020, 45(2):  1-4. 

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非洲猪瘟发生以来，我国生猪产能持续下降，随后新冠肺炎疫情又至，给刚开始恢 复的生猪产业又带来新的挑战。新冠肺炎疫情期间，非瘟传播风险降低，但非瘟疫情防控形 势仍然严峻。在饲料环节，社会舆论关于饲料传播非洲猪瘟病毒风险存在疑问，但目前研究 结果认为非洲猪瘟病毒通过饲料途径传播风险较低，但不排除饲料产品受到病毒污染导致带 毒传播可能性。本文主要从饲料原料、饲料加工、饲料储运、饲料配方以及饲料生产场所等饲 料安全生产的五个要素进行详述如何切实加强饲料生物安全管控，杜绝活病毒污染。

2019年度肉鸡饲料营养研究进展 ——能量、蛋白质和氨基酸营养需要量

王一冰，叶金玲，蒋守群*

2020, 45(2):  5-8. 

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在非洲猪瘟的影响下，肉鸡产业发展迅猛，以弥补猪肉供给缺口。为更深入、全面 地了解肉鸡饲料营养的研究进展，为其安全、高效、优质的生产提供技术指导，本文整理2019 年度国内外公开发表的相关文献，从肉鸡能量、蛋白质与氨基酸的营养功能与需要量方面进行 综述。

动物冠状病毒的研究进展

曾思莹1，曹永长2*

2020, 45(2):  9-16. 

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冠状病毒（Coronavirus）在自然界中普遍存在，其宿主广泛，可感染哺乳动物和鸟 类，是一种严重危害人类健康和畜牧业发展的病原微生物。本文主要介绍了已知动物冠状病 毒的分类、基因组结构、常见的几种动物冠状病毒及其诊断与防治技术，并对动物冠状病毒与 最新发现的新型冠状病毒SARS?CoV?2进行了比较，旨在更好的了解和认识冠状病毒及其危 害，为防控冠状病毒引起的相关感染提供借鉴。

专题综述

壳聚糖在畜牧生产中的应用研究进展

杨富民1，张媛媛2，刘志昌3，容庭3，李家洲2，3*

2020, 45(2):  17-19,23. 

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壳聚糖是自然界除纤维素之外最丰富的生物多糖。壳聚糖具有调节免疫、抗菌消炎、 促进细胞增生等多种生理功能。在畜牧生产中，壳聚糖具有促进畜禽繁殖性能、生长速度、健康 水平等效果。本文综述了猪、鸡、牛等代表性动物饲料中添加壳聚糖的研究与应用情况，为壳聚 糖在畜牧生产中推广应用提供参考。

谷胱甘肽对畜禽生长性能和机体健康的影响

刘世龙1，2，朱晓萍1*，秦江帆1，尚秀国1

2020, 45(2):  24-26. 

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谷胱甘肽是哺乳动物组织中重要的抗氧化剂，在缓解氧化应激和改善机体健康等 方面发挥重要作用。本文综述了谷胱甘肽在改善畜禽生长性能、氧化应激和肉品质等方面的 应用效果，以期为其在畜禽养殖生产中的合理应用提供理论参考。

黑水虻生物学特点及其应用研究进展

萧鸿发1，王国霞2，彭凯2，黄燕华2

2020, 45(2):  27-33. 

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黑水虻是一种应用前景十分广泛的资源型昆虫，具有繁殖迅速，生物量大，食性广 泛、吸收转化率高、成虫不扰民等特点。本文综述了黑水虻的生物学特性、营养价值、生产应用 及其在畜牧水产中的应用研究现状，以期为黑水虻的深度开发和资源化利用提供依据。

畜牧技术

新冠疫期间畜禽养殖场消毒防疫

马新燕，刘志昌，余苗，马现永，李书宏，彭广辉，容庭*

2020, 45(2):  34-36. 

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新型冠状病毒（COVID?19）感染肺炎感染性强、传播速度快、危害极大，严重危及人 们的生命安全。新冠疫期间，如何做好养殖场复工复产的消毒防控工作尤为重要。笔者结合 养殖场实际情况，将从畜禽养殖场在新冠疫情期间在消毒剂的选择、消毒方式及防控措施等几 个方面进行叙述，以期为养殖场提供参考。

非瘟背景下，如何全面减少生猪养殖对环境的污染

马现永1，马新燕1，李家洲1，邓盾1，刘志昌1，容庭1，李书宏1*，杜宗亮1,2*

2020, 45(2):  37-39. 

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非洲猪瘟给中国养猪业带来巨大的损失，但也加快了中国生猪产业升级的步伐， 为提升我国养殖环境和生物安全水平创造了契机。如何全面减少生猪养殖对环境的污染，对 中国养猪业的可持续发展至关重要。本文从政策实施、加大宣传、减少养殖废弃物排放的技术 措施（源头减少、过程控制、末端处理）等方面进行阐述，以期为生猪养殖与环境保护和谐共处 提供理论参考。

兽医临床

徐州地区犬细小病毒发病率调查与防治

王海军1，宗猛2，陈吉登3

2020, 45(2):  40-42. 

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犬细小病毒病是犬的多发、致死性传染病，早诊断、早治疗是降低患犬死亡率的关键。 本文通过对徐州地区犬细小病毒病例进行统计分析，了解该病发病情况；并随机选择部分病例进 行治疗试验。治疗试验结果表明，该犬细小病毒病的治愈率可达60%。

两例宠物兔的绝育手术报告

罗声扬，戴溢锌，熊惠军*

2020, 45(2):  43-46. 

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本文分别介绍雄宠物兔和雌宠物兔的绝育病例各一例，简单地介绍雄性和雌性宠 物兔绝育的术前检查、术前准备、麻醉、术式、术后护理及注意事项等，以期推动宠物兔医疗的 普及和发展，为今后宠物兔医疗作参考。

实验研究

灭活因素对胚毒苗鸡新城疫（La Sota株） 半成品效价的影响

邓智昕

2020, 45(2):  47-49. 

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为提高鸡新城疫（La Sota株）半成品灭活后效价，在实验室条件下，对灭活因素“灭活 温度”“、灭活时间”及“灭活剂浓度”进行摸索试验。试验结果表明，灭活时间对鸡新城疫半成品 效价影响较大。0.18%甲醛终浓度、恒温灭活时间为20小时，常温下灭活，对鸡新城疫半成品效 价有较大的提升，为改进鸡新城疫半成品生产工艺参数提供参考。

鸡白痢沙门氏菌的分离鉴定与药敏试验

刘洋，王占新，严专强，覃健萍，鲁俊鹏

2020, 45(2):  50-52. 

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本试验从一群糊肛严重、死淘率和跛脚鸡高达2%的鸡群中，随机挑精神状态差、瘦小、 糊肛严重、跛脚的鸡若干，采集其肝脏和关节进行沙门氏菌的分离与鉴定。成功分到10株鸡白 痢沙门氏菌，其中6株源自肝脏，4株源自关节；药敏试验结果表明，10株鸡白痢沙门氏菌对头孢 噻呋钠、卡那霉素、庆大霉素、硫酸新霉素、复方磺胺氯达嗪和氧氟沙星可溶性粉均表现出高度敏 感，但对阿莫西林、氨苄西林可溶性粉、盐酸林可霉素、酒石酸泰乐菌素、盐酸土霉素可溶性粉等 呈多重耐药。因此，对鸡白痢沙门菌的治疗应根据药敏试验结果筛选敏感药物指导临床科学合 理用药。