当期目录

2020年 第45卷 第6期 刊出日期：2022-07-22

上一期  

专题综述

农业及农产品加工废弃物饲料化利用技术

崔艺燕1，田志梅1，刘志昌1，李家洲1，李贞明1，马现永1，2*，陈卫东1

2020, 45(6):  1-5. 

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大力推进废弃物饲料化利用，解决饲料短缺，是畜牧业健康可持续发展的重要途径 之一。农业及农产品加工业废弃物主要有果蔬废弃物或残渣、糖蜜、甘蔗渣、酒糟、醋渣以及各 种加工废水等。这些废弃物存在营养缺陷，且适口性差。本文主要综述了农业及农产品加工 业废弃物饲料化利用技术，即物理法、化学法、生物法以及综合使用方法。物理法分为干制、切 短与粉碎、浸泡、蒸煮、热喷与膨化、蒸汽爆破、制粒与压块、照射，所得饲料适用于大部分动 物。化学法主要是碱化和氨化，所得饲料适用于反刍动物。生物法分为酶处理、微生物处理、 水生生物处理和昆虫过腹技术，生物法处理所得饲料适用于大部分动物。联合使用以上方 法，能更好地将农业及农产品加工业废弃物转变为动物饲料。

基于SWOT分析的广东 丘陵山区生态水产业发展对策研究 --以河源为例

梅盈洁1，马艳平2，王硕文3，李辉明3，戴远棠4，刘振兴2*

2020, 45(6):  6-10. 

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河源是广东典型的丘陵山区之一，水库、河流、山区水塘等养殖水域丰富，养殖品种 以四大家鱼为主，龟鳖、鳜鱼、鲟鱼等特色养殖为辅。渔业发展迅速，取得了较好效益，成为山 区人民脱贫致富的重要产业，但在发展中也存在产业链短、结构单一、科技支撑不足等问题。 本文对河源丘陵山区生态渔业发展进行SWOT分析，进一步提出加强山区渔业产业规划、引入 培育龙头企业、加强品牌建设、加大科技支撑和渔业模式创新等对策。

经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物研究进展

容庭1，张洁2，刘志昌1，余苗1，李贞明1，2， 崔艺燕1，邓盾1，杜宗亮1，2，马现永1，李家洲1*

2020, 45(6):  11-15. 

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农业废弃物的资源化利用是我国当前面临科技攻关的重要问题。农业废弃物处理 的方式手段一般采用微生物处理技术，但达不到资源高效利用的目的。经济昆虫和蚯蚓在农 业废弃物处理方面，呈现出强劲的生物处理与转化能力。常见的经济昆虫有黑水虻、家蝇及蟑 螂，在养殖废弃物和餐厨垃圾方面，具有很强的处理能力；蚯蚓在养殖废弃物重金属、农药聚 集等处理方面，呈现出强劲的生物转化能力。因此，笔者就经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物 方面进行阐述，为农业废弃物高效利用和无害化处理方面提供参考。

热应激对肉羊生理行为和血液生化指标的影响

童雄，李大刚，闵力，孙浩，胡斌，孟繁明，王刚*

2020, 45(6):  16-19. 

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高温高湿的气候环境对肉羊产生严重的热应激作用，影响肉羊的健康和经济性能。 本文主要对肉羊热应激程度的判定方法与标准，热应激对肉羊生理行为（呼吸频率、表皮温度和 直肠温度）、机体血液免疫（血液蛋白质、白细胞和红细胞）、电解质平衡（Ca2+、K+、Na+、PO43-和Cl- ）、 激素水平（皮质醇、三碘甲状腺氨酸T3和甲状腺素T4）、酶类含量（天冬氨酸转氨酶AST、谷丙转氨 酶ALT、肌酸磷酸激酶CPK、乳酸脱氢酶LDH和碱性磷酸酶ALP）、抗氧化性能（抗氧化酶和非酶类 抗氧化剂）等方面的影响进行系统论述，以期为解析肉羊热应激损伤机制，筛选热应激敏感指标， 选育耐热型高产羊新品系等方面的研究提供理论参考。

畜牧技术

浅谈惠州市惠城区村级动物防疫员管理的改革

钟庆华

2020, 45(6):  24-25. 

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村级动物防疫员是基层兽医站重要的辅助力量，是做好基层动物防疫工作特别是 散养户免疫注射的主力军，是巡查畜禽养殖场、协助动物产地检疫等工作的得力助手。现行的 《惠城区村级动物防疫员管理办法》从开始实施到现在，已过去6年，畜禽养殖情况已发生巨大 变化，对村级动物防疫员管理做出改革，是形势发展的需要，应与时俱进、因镇施策、因村施策 地做出调整，有利于提高管理效能，发挥村级动物防疫员的最大作用，最终推动兽医社会化。

兽医临床

一例猪传染性胸膜肺炎的诊断及防治

姜林林1，2，宋帅1#，蔡汝健1，蒋智勇1，李艳1，勾红潮1，楚品品1，李春玲1，李冰3*

2020, 45(6):  26-29. 

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广东省某规模化猪场育肥猪出现喘气症状，病理解剖显示肺脏肿大出血。采集发 病猪只的肺脏、肝脏等病变组织进行实验室检测和鉴定，病毒性病原为阴性，经细菌分离培养 获得了分离菌株。经TSA平板鉴别培养、染色镜检和病原菌特异性引物的PCR鉴定，鉴定出分 离菌株为胸膜肺炎放线杆菌，并对分离菌株进行药敏试验，结果显示：分离的猪传染性胸膜肺 炎放线杆菌菌株对氟苯尼考、阿莫西林等临床常用抗生素产生耐药性，对泰万菌素、头孢唑啉 和头孢拉定表现出较高的敏感性。用敏感性药物进行临床防治后，猪群中没有新增病例出 现，且发病的猪只逐渐恢复健康。

鸭大肠杆菌的分离鉴定及药敏试验

江耀伦1，黄小建2*，李美娣1，刘汉清3，武力1*

2020, 45(6):  30-32. 

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本研究主要对从福建地区某养鸭场采集的病料中分离得出两株菌株进行研究，经过 分离纯化，得到纯化菌株；根据细菌培养特性试验与分子生物学的鉴定，确定这两菌株为鸭源性 大肠杆菌并命名为ECFJ0401与ECFJ0402株；对分离鉴定所得菌株进行氨苄西林、阿莫西林、先锋 霉素、庆大霉素、大观霉素、恩诺沙星、林可霉素与四环素的药敏试验，结果显示：2株鸭源大肠杆 菌临床菌株对庆大霉素和大观霉素敏感外，其余抗生素全部耐药。该养殖场为控制此病，应选 用敏感性较高的庆大霉素和大观霉素。

抗球虫药与鸡球虫病疫苗在黄羽肉鸡中的 应用效果比较

刘苑青2，蔡曼珊1，瞿浩1，吴荣彪2，陈鹏2，王劼1*

2020, 45(6):  33-35. 

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本试验旨在比较鸡球虫病疫苗和抗球虫药在中速型黄羽肉鸡养殖生产中的应用效 果和经济效益。选择进苗时间相隔2周内的8家饲养麻黄母鸡的养户，随机分为鸡球虫病疫苗 和抗球虫药两个组，每组4户，每户养殖量5000只以上。鸡球虫病疫苗组按照正常的球虫病 疫苗免疫程序进行免疫，饲喂不加抗球虫药的饲料；抗球虫药组饲料中添加抗球虫药（50 mg/kg 尼卡巴嗪+40 mg/kg甲基盐霉素）。通过比较生产性能、鸡球虫病防控效果、肠道健康以及成本 投入等，发现两组的60 d体重和日均采食量无显著差异，鸡球虫病疫苗组料重比略低于抗球 虫药组；鸡球虫病疫苗组8～60 d的死淘率极显著低于抗球虫药组（P<0.01），而且鸡球虫病疫 苗组的球虫发生批次率、球虫临床用药成本和斤增重成本均低于抗球虫药组。由此可见，针对 60 d上市的黄羽肉鸡应用鸡球虫病疫苗防治球虫效果更佳，且更有利于降低生产成本。

试验研究

一株番鸭细小病毒的分离鉴定 及其对雏番鸭的致病性研究 混合后对其体外效价的影响

曾凡桂，王占新，严专强，覃健萍，周庆丰，申翰钦，鲁俊鹏*

2020, 45(6):  36-39. 

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某番鸭养殖场2周龄肉鸭发生以腹泻、呼吸困难及软脚为主要症状的疾病，鸭群整体 精神沉郁，耗料量下降，结合流行病学调查、剖检病理变化等初步诊断为番鸭细小病毒(MDPV)感 染。为进一步探明病因，本研究将采集的死亡鸭肝脏和胰脏组织处理后，用番鸭细小病毒、小鹅 瘟等8种番鸭常见病毒特异性引物进行PCR/RT-PCR检测，结果仅番鸭细小病毒为阳性。用鸭胚 从阳性样品中分离到一株病毒，命名为MDPV-GD201901株。为了解分离毒株的致病性，用分离 株病毒对1、7日龄健康雏番鸭进行了致病性试验。结果显示，MDPV-GD201901株对雏番鸭具有 致病性，可引发鸭只死亡和生长发育缓慢，1日龄攻毒组有20% 的鸭只死亡，7日龄攻毒组有30% 鸭只表现为发育迟缓。本研究为番鸭细小病毒的防控提供了一定参考依据。

猪支原体肺炎活疫苗（RM48株）与猪伪狂犬活疫苗 混合后对其体外效价的影响

胡美容，郑铁锁，张东霞，欧阳淳，赖月辉，穆光慧，黄秋雪*

2020, 45(6):  40-44. 

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为了解猪支原体肺炎活疫苗与猪伪狂犬活疫苗混合对其效价的影响，本研究从市面 上采购了15家公司的19批猪伪狂犬活疫苗，分别用广东永顺生物制药股份有限公司的猪用活疫 苗稀释液和不同厂家的猪伪狂犬活疫苗专用稀释液同时稀释永顺公司的RM48支原体和相应厂 家的猪伪狂犬活疫苗，探究这两种疫苗混合后在25 ℃放置2小时对RM48支原体效价和伪狂犬效 价的影响。结果表明：（1）永顺公司RM48支原体疫苗与不同厂家的伪狂犬疫苗混合后，RM48支 原体效价有差异，与其中5个厂家的伪狂犬疫苗混合后，无论是用永顺公司的稀释液还是用伪狂 犬疫苗相应厂家的稀释液稀释，对RM48支原体的效价均无明显影响；与其中4个厂家的伪狂犬 疫苗混合后，用永顺公司的稀释液稀释效价优于伪狂犬疫苗相应厂家的稀释液；与其中5个厂家 的伪狂犬疫苗混合后，用伪狂犬疫苗相应厂家的稀释液稀释效价优于永顺公司的稀释液；与公司 7的伪狂犬疫苗混合只能用永顺公司的稀释液稀释，若用公司7的伪狂犬疫苗对应的稀释液稀释 对永顺公司RM48支原体影响非常大，支原体的活菌数将降低1000倍。（2）永顺公司RM48支原体 疫苗与14批不同厂家的伪狂犬疫苗混合后，无论是用永顺公司的稀释液还是用伪狂犬疫苗相应 厂家的稀释液稀释，对伪狂犬疫苗的效价均无明显影响。因此，RM48支原体疫苗与不同厂家猪 伪狂犬活疫苗混合后，体外效价结果显示主要对RM48支原体的效价有影响，故需谨慎选择猪伪 狂犬活疫苗及稀释液。

促生长剂—鱼虾宝在杂交醴饲料中的应用

莫文艳1，李国立2，黄文庆2，韦真海2，王国霞1*

2020, 45(6):  45-49. 

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通过研究在饲料中添加鱼虾宝对杂交醴生长性能、形体指标、肌肉营养成分和血清指 标的影响，评价鱼虾宝在杂交醴饲料中促生长作用效果。试验选用120尾初始均重为（83.20±0.07） g的杂交醴，随机分为2个组，每组3个重复，每个重复20尾，分别饲喂基础饲粮和在基础饲粮中 添加鱼虾宝（促生长剂）的饲粮，两组饲粮等氮等能，饲养70天。结果表明：与对照组相比，促生 长剂鱼虾宝组杂交醴末均重、增重率和特定生长率均增加，饵料系数下降，但差异均不显著（P> 0.05）；杂交醴摄食量以及形体指标肥满度、脏体比、肝体比和肠体比差异均不显著（P>0.05）；两组 杂交醴背肌的常规营养组成均无显著差异（P>0.05），但鱼虾宝组背肌粗脂肪含量稍有增加。两 组杂交醴血清生化指标总蛋白、白蛋白、球蛋白、胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿 素氮、碱性磷酸酶、血糖含量和免疫抗氧化指标谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、丙二醛均 无显著差异（P>0.05）。两组杂交醴血清中肠道屏障功能指标二胺氧化酶、内毒素和D-乳酸含量 无显著差异（P>0.05）。综上可得：鱼虾宝可以用于杂交醴饲料中作为促生长物质使用。

紫茎泽兰对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性研究

张小苗1，周玉照1*，张以芳2

2020, 45(6):  50-52. 

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为了解紫茎泽兰提取液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌效果。试验通过75%乙醇 索氏提取法提取紫茎泽兰得到提取液，分别制备成浓度为0.025 g/mL、0.050 g/mL、0.075 g/mL、 0.100 g/mL、0.200 g/mL的紫茎泽兰提取液琼脂平板和紫茎泽兰提取液药敏片，用大肠杆菌和金 黄色葡萄球菌菌液进行药敏试验。结果显示，紫茎泽兰提取液琼脂平板和药敏片对大肠杆菌 和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度分别为 0.075 g/mL 和 0.050 g/mL。试验说明 0.075 g/mL 和 0.050 g/mL紫茎泽兰提取液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有很好的抑制作用。